Selbst gemacht am besten: Müsliriegel mit Macadamia und Mandeln

  • Whatsapp

müsliriegel_franca müsliriegel_franca

Müsliriegel mit Macadamia und Mandeln

Quelle: Franca Schwertfeger

Dieses Rezept ist kinderleicht: Eine Viertklässlerin hat es uns verraten. Und es lohnt sich – denn fertig gekaufte Müsliriegel können diese Variante mit Macadamia-Nüssen und Mandeln nicht das Wasser reichen.

Franca (10) hat mir ein Rezept geschickt. Die jüngste Tochter eines geschätzten Kollegen experimentiert gern und oft in der Küche: Muffins, Zimtschnecken, Pflaumenkuchen bekommt sie zum Beispiel ohne Hilfe hin. Ihre neueste Kreation sind Müsliriegel, das Rezept hat sie mir in ihrer sehr sauberen Viertklässlerschrift aufgeschrieben. Küstenge ich alle Zutaten im Haus hatte außer einer Müsliriegelform (wenn es Ihnen genauso geht, verwenden Sie stattdessen Muffinförmchen), habe ich das Rezept umgehend nachgebacken, und jetztüg suche ichü stämün ich “.

rezeptmuesli_franca

Quelle: Franca Schwertfeger

Die Wahrheit über Müsliriegel ist ja, dass sie einen sehr gesund klingenden Namen tragen für etwas, das nicht viel gesünder ist als Kekse. Damit Haferflocken, Nusssplitter und Knusperflakes zusammenkleben, benötigt man schließlich Zucker in irgendeiner Form und ein wenig Fett. Müsliriegel selber machen“ hatte ich deshalb vor Jahren mental abgelegt unter gemein, Etikettenschwindel“. Zu Unrecht, wie mir jetzt Franca vor Augen geführt hat. Selbermachen lohnt sich – für Kinder, die womöglich gerade Ferien haben und für Erwachsene, die Lust auf eine nicht zu anspruchsvolle Küchenspielerei haben. Erstens weil: Herrje, sind diese Riegel köstlich. Zweitens: Auch wenn sie nicht so gesund sind wie der Name vorspiegeln mag, WENIGER gesund als die Doppelkeksrolle, die ich sonst bei Ausflügen und Wanderungen im Rucksack habe, sind sie auch nicht.

Franca hat zwei Brüder, die ihr zumindest helfen, ihre Backwerke zu vertilgen. Insofern stellt sich in ihrer Familie die Frage nach Lagerung und Haltbarkeit nur begrenzt. Allen anderen sei gesagt: In Butterbrotpapier eingewickelt und dann in einem Tiefkühlbeutel oder einer Tupperdose verpackt halten sich die Riegel bis zu zwei Monate im Tiefkühler.

Francas Macadamia-Mandel-Riegel

Zutaten

(für 8 Musliriegel)

3 EL Honig
1 EL Zucker (20 g)
2 EL Kokosöl (oder ein leichtes Olivenöl)
1 EL Cornflakes
3 EL Haferflocken (30 g)
20 g Mandeln
40 g Macadamia-Nüsse
1 Messerspitze gemahlene Vanille oder Vanillelette
1 großzügige Preis Meersalzflocken

Zubereitung

Backofen auf 170 Grad Celsius (Umluft: 150 Grad) vorheizen.

Mandeln und Macadamia-Nüsse im Mörser zerstoßen oder fein hacken. In einer Schüssel erst Honig, Zucker, Kokosöl, Vanille und Salz mischen, und Nüsse, Haferflocken und Cornflakes unterrühren.

Die Mischung auf eine Müsliriegelform aus Silikon (ersatzweise: Muffinförmchen aus Silikon oder der Boden einer mit Backpapier ausgelegten Kastenform) verteilen, dabei mit dem Löffel fest zusammenpressen.

Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen, anschließend vollständig in den Förmchen auskühlen lassen. Aus den Förmchen lösen und sofort genießen oder für eine spätere Gelegenheit verpacken.

An dieser Stelle finden Sie Inhalte von Drittanbietern

Um eingebettete Inhalte anzuzeigen, ist Ihre widerrufliche Einwilligung in die Vermittlung und Verarbeitung personenbezogener Daten notwendig, da die Anbieter der eingebetteten Inhalte als Drittanbieter diese Einwilligung verlangen [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Indem du den Schalter auf an“ stellst, stimmst du disenen (jederzeit widerruflich) zu. Dies umfasst auch Ihre Einwilligung in die Übermittlung bestimmter personenbezogener Daten in Drittländer, ua die USA, nach Art. Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO. Mehr Informationen dazu finden Sie . Du kannst deine Einwilligung jederzeit über den Schalter und über die Privatsphäre am Seitenende widerrufen.

Source link

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.