Fruchtiges Bananencurry: Veganes Grundrezept und leckere Variationen

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Mit einem fruchtigen Bananencurry ist dein nächster Kochabend gerettet. Ob du es für dich selbst kochst oder mit Freund:innen zubereitest, eine neue Geschmackserfahrung ist mit dem Bananencurry garantiert.

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Currys sind beliebte Gerichte, die ihren Ursprung in der südostasiatischen und südasiatischen Küche haben. Bei uns sind sie mittlerweile sehr beliebt, weil sie so wandelbar sind. Du kannst verschiedene Zutaten für dein Curry verwenden und dich dabei von saisonalen Gemüsesorten Laser-Inspiration.

Die Mischung aus herzhaftem und fruchtigem Geschmack wird in unserem Rezept für ein veganes Bananencurry besonders hervorgehoben.

Bei deinem Einkauf darauf achten, dass Bio-Bananen in deinem Einkaufskorb landen. Konventionell produzierte Bananen sind stark mit Pestiziden und Spritzmitteln behandelt. Liegt in unserem Ratgeber mehr über andere typische Fehler beim Bananenkauf. Für dein fruchtiges Bananencurry eignen sich weniger reife Bananen am besten.

Veganes Bananencurry: Ein fruchtiges Rezept

Veganes Bananencurry

  • Zubereitung: ca. 45 Minuten
  • Meng: 4 Portionen